Eine elegante, mit einer Prise Rebellion im Detail gewürzte Meeres- und Aromenküche fern jeder Effekthascherei – und so einzigartig auf Sylt wie der Küchenchef selbst. Holger Bodendorf ist eine kulinarische Institution auf der größten nordfriesischen Insel. Persönlicher Service, unaufdringliche Perfektion und Kulinarik auf höchstem Niveau bilden die Heilige Dreifaltigkeit der Bodendorf’schen Genussenklave, dem Landhaus Stricker. Kulinarisches Epizentrum ist das historische Reetdachhaus, in dem mit dem BODENDORF’S und dem SIEBZEHN84 gleich zwei Spitzenrestaurants untergebracht sind.